打つそばに 一期一会の時代(とき)を越え 古城の夢や 千本桜 信州上田手打そば処 千本桜





打つそばに 一期一会の時代(とき)を越え 古城の夢や 千本桜 信州上田手打そば処 千本桜





千本桜のご案内

みなさまのお越しを、従業員一同心よりお待ち申し上げます。店主敬白 信州上田手打そば処千本桜
営業時間
11:00~15:00 定休日:無休(年末・年始)を除く
客席数
椅子席 25席  御座敷 30席
所在地
〒386-0024
長野県上田市大手2-8-4(上田市観光会館1F)
Tel・FAX: 0268-25-5039
  • ・上田城址公園内二の丸
  • ・上田市観光会館1F
  • ・大型バス駐車場無し
  • ・普通車有り
  • ・上田ICから車で15分
  • ・坂城ICから車で15分
  • ・長野上田駅より徒歩10分


店主挨拶

某日本料理旅館の料理長時代、そばの魅力に惹かれ、以来そば職人として独立。お客様に喜ばれる、また目にも舌にも新しい、そばを味わって頂きたいと日々精進しております。
つゆは本がえし、だしには本枯れ節を使用し、厳選したそば粉を用いた当店のそば。
上田城の四季の景色と共に、思い出に残るそばをご提供させて頂きたいと存じます。
上田にお越しの際はぜひ、当店にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

そば美学の伝道師  
 丸山 実留(じっとめ)

新着情報

千本桜のそばのうまさ。 起源は小布施「富蔵家」。 富蔵屋のホームページはここをクリック
  • 信州小布施流そば打ち伝道師 丸山実留 【お試し】信州小布施流手打ち蕎麦
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信州上田 手打ちそば処 千本桜 お問い合わせ 電話:0268-25-5039 受付時間:11:00~15:00 不定休 メールでのお問い合わせはこちら
  • 千本桜の親分店は小布施にあり。「そば歳時記 信州小布施 富蔵家」はこちら
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